Praktické tipy

Jak připravit vývar v pečicí troubě

Chcete si ušetřit práci a přitom připravit úžasný vývar z masa a kostí? Zkuste ho udělat v troubě. Je to jednodušší a nemusíte se o něj tolik starat, navíc se odpaří méně vody. Postup je jednoduchý: Připravte si pekáč s poklicí. Troubu rozehřejte na 230°C. Do pekáče naskládejte kosti i s...

Více informací

Noční úpravy masa v domácí kuchyni

Noční úpravy jsou velice oblíbené v profesionálních gastro provozech. Tam jsou pro ně důvody ekonomické i praktické. Menší spotřeba energie při delším pečení na nižší teplotu, větší výtěžnost masa a využití konvektomatu v době, kdy je kuchyně prázdná. Nemluvě o připravenosti k okamžitému...

Více informací

Výborné omáčky v pečicí troubě bez hlídání

Máte chuť na výbornou svíčkovou, guláš, kohouta na vině, hovězí líčka a jiné dobroty? Nechcete zůstávat v kuchyni tři hodiny než se maso podusí? Zkuste omáčku nechat táhnout v troubě. Má to více výhod, stejně jako u vývaru z trouby.  Ne, nebavíme se tu o žádném obcházení správných receptů,...

Více informací

Odsavače par BORA

BORA je německý výrobce odsavačů par, které jsou zabudované přímo v pracovní desce kuchyně. Neruší tak celkový dojem místnosti a sají páry v místě, kde páry vznikají - tedy přímo u hrnců. To Vám přinese spoustu výhod - nejvýraznější pachy se odstraní dříve, než se dostanou do místnosti, oblečení,...

Více informací

Ceník montáží vestavěných spotřebičů

Při montáži vašich vlastních spotřebičů do námi dodávané kuchyně účtujeme následující ceny. Ceny platí, pokud jsou spotřebiče na místě při montáži kuchyně (nemusíme jet  dodatečně spotřebič montovat). Montáž spotřebičů, které dodáváme sami (kupujete si je od nás) a montujeme je do námi...

Více informací

Vaření v parní troubě - páře

Na základě Vašich častých dotazů jsem se rozhodl sepsat tento článek, jež by měl pomoci Vám všem, kteří máte rádi chutnézdravé jídlo a nejlépe ještě jednoduché na přípravu. Na začátek si trochu zkratkovitě řekněme, co jde v parní troubě všechno připravit: maso, ryby, zelenina, přílohy (knedlíky, rýži, brambory), dezerty, polévky, eintopfy a spousta dalšího.

Více informací

Vaření na indukční desce

Hledáte odpovědi na časté dotazy o vaření na indukční varné desce - zkráceně indukci? Tento článek nabízí odpovědi na dotazy, které nám často kladete na studiu. Najdete zde jejich přehled a jednoduchá vysvětlení. Jak indukce funguje? Jak je deska bezpečná. Vaří rychle? Kolik spotřebuje energie? Jak se indukční deska čistí? Čtěte dále.

Více informací