Skvělý večer plný dobrého jídla a úžasné atmosféry!
Vaření: Michal Hugo Hromas
Menu večera:
Oreja de cerdo frita - Smažené vepřové ucho, recept z rodiště malíře Franciska Goyi - Fuendetodos, s uzenou paprikou
z La Vera
Pan con tomate - čerstvý kvasový pšeničný chléb s rajčaty, nefiltrovaným olivovým olejem a česnekem
Gazpacho manchego - tradiční pastevecký pokrm z oblasti La Mancha ze zvěřiny, s houbami a šafránem, podávaný
na chlebové placce "torta manchega" s alioli
Natilla y coca fina - žloutkový krém s anýzovou oplatkou, specialita z Valencie