Všechny schůzky si domlouváme předem, abychom se vám mohli plně věnovat. Stačí zavolat nebo napsat a domluvit si schůzku. Těšíme se na vás! :-)
Březnový kulinářský večer se nesl na vlně svěžích jarních chutí! Co naši milí hosté pod taktovkou šéfkuchaře Františka ochutnali?Chuťové buňky jsme roztančili předkrmem v podobě marinovaných kachních prsou s klikvovou omáčkou. Následovala kulajda s křepelčím vajíčkem a jako hlavní chod připravil...
Moc děkujeme za příjemnou atmosféru a pomoc v kuchyni! Vaření: Michal Hugo Hromas Menu večera: Variace na téma hummus (základní, bylinkový, dýňový, z řepy) Sabih sendvič (sendvič s hummusem, grilovaným lilkem, mangovým čatní a salátem) Falafel (cizrnové „karbanátky“ a...
Moc děkujeme za příjemnou atmosféru a pomoc v kuchyni! Vaření: Michal Hugo Hromas Menu večera: Variace na téma hummus (základní, bylinkový, dýňový, z řepy) Sabih sendvič (sendvič s hummusem, grilovaným lilkem, mangovým čatní a salátem) Falafel (cizrnové „karbanátky“ a...
Vaření: Jan Hajný Menu večera: Salátek s králičím hřbetem, červenou čočkou a pomerančovým přelivem Vitello tonnato Krém ze zeleného hrášku, slaninové chipsy a pěna z dýňového oleje Filátko ze pstruha, purée z pečených batát a limetová omáčka Lívanečky s borůvkovým créme fraiche
Moc děkujeme za příjemnou atmosféru a pomoc v kuchyni! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Kulajda jinak než ji známe – s liškami, vejcem 63°C, podávaná jako espuma s koprovým olejem Kachní stehno konfitované v sádle s rozmarýnem, dušené červené zelí a žemlový knedlík s...
Moc děkujeme za příjemnou atmosféru a pomoc v kuchyni! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Kulajda jinak než ji známe – s liškami, vejcem 63°C, podávaná jako espuma s koprovým olejem Kachní stehno konfitované v sádle s rozmarýnem, dušené červené zelí a žemlový knedlík s...
Skvělý večer plný dobrého jídla a úžasné atmosféry! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Roastbeef s jemným bramborovým salátem Lilkový kaviár, feta a pečené papriky Vepřový konfit s marinovanou cibulí Gravad lax klasický Pěna z uzené makrely Karbonizované hroznové víno Mini burgery...
Skvělý večer plný dobrého jídla a úžasné atmosféry! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Roastbeef s jemným bramborovým salátem Lilkový kaviár, feta a pečené papriky Vepřový konfit s marinovanou cibulí Gravad lax klasický Pěna z uzené makrely Karbonizované hroznové víno Mini burgery...
Příjemně strávený večer plný úžasné atmosféry, děkujeme! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Restovaná husí játra, flambovaná meruňkovicí, na opečeném chlebu Spatzle podávané s liškovým ragů se smetanou Taffelspitz - vařená květová špička, podávaná s kořenovou zeleninou a...
Příjemně strávený večer plný úžasné atmosféry, děkujeme! Vaření: Jan Leitl Menu večera: Restovaná husí játra, flambovaná meruňkovicí, na opečeném chlebu Spatzle podávané s liškovým ragů se smetanou Taffelspitz - vařená květová špička, podávaná s kořenovou zeleninou a...
Skvělý večer plný dobrého jídla a úžasné atmosféry! Vaření: Michal Hugo Hromas Menu večera: Oreja de cerdo frita - Smažené vepřové ucho, recept z rodiště malíře Franciska Goyi - Fuendetodos, s uzenou paprikouz La Vera Pan con tomate - čerstvý kvasový pšeničný chléb s...
Skvělý večer plný dobrého jídla a úžasné atmosféry! Vaření: Michal Hugo Hromas Menu večera: Oreja de cerdo frita - Smažené vepřové ucho, recept z rodiště malíře Franciska Goyi - Fuendetodos, s uzenou paprikouz La Vera Pan con tomate - čerstvý kvasový pšeničný chléb s...
