Kulinářský večer červen 2012 - I. termín
V červu 2012 proběhl Kulinářský večer na téma "Grilování doma a na zahradě". Vzhledem k velkému zájmu byl rozdělen do dvou termínů.
Kulinářský večer květen 2012
Tentokrát jsme Kulinářský večer zaměřili na přípravu v páře a na pečení na tepanu. Profesionální kuchař Michal Hromas nás potěšil výborným lososem, grilovanou zeleninou, domácím chlebem, skvělou panenkou a spoustou dalších dobrot. Hostem byl zástupce firmy Miele Michal Parma, takže Vás večerem...
Kulinářský večer duben 2012
Kulinářský večer na téma "Ruská kychyně".
Kulinářský večer březen 2012
Kulinářský večer na téma "Mexická kuchyně". Připravovali jsme tomatovou polévku s nachos, mexické burritos s chedarem a pomerančový flan. Velmi příjemný večer.
Kulinářský večer únor 2012
Druhý ročník Kulinářských večerů jsme zahájili už tradičně sezónní kuchyní. Nemohla tedy chybět krémová polévka. Jako hlavní chod jsme upravili recept z Kulinářského večera, který se konal přesně před rokem. A na dezert jsme samozřejmě také vzpomněli. Děkujeme všem za účast a za příjemně strávený...
Kulinářský večer listopad 2011
Tentokrát opět večer na téma sezónní kuchyně. Jednalo se o jídla podzimní, těžsí. Jako předkrm salátek s kousky hovězího masa, jako hlavní chod dančí ragů s žemlovými knedlíčky a jako dezert plněná jablíčka brusinkami a se zakysanou smetanou.
Kulinářský večer září 2011
První podzimní Kulinářský večer po dvouměsíční odmlce během prázdnin. Servírovali jsme krémovou dýňovou polévku, zlehka pečenou krkovičku se šťouchanými brambory a jako dezert koláč.
Kulinářský večer červen 2011
Červnový Kulinářský večer proběhl opět na téma sezonní kuchyně. Snažili jsme se připravit lehčí pokrmy, které s létu hodí nejvíce. Jako předkrm jsme podávali variace trhaných salátů se slaninou, jako hlavní chod hanger steak se šťouchanými brambory, pečeným rajčetem a pestem a jako sladkou...
Kulinářský večer květen 2011
Květnový Kulinářský večer byl opět ve znamení sezónní kuchyně. Vzhledem k hokejovému mistrovství světa, které se v květnu hrálo, se jednalo o dámský večer. Podávali jsme toast zapečený s kozím sýrem a zdoběný marmeládou, flank steak s grilovanou zeleninou a opečeným bramborem a jako dezert...
Kulinářský večer duben 2011
V dubnu se u nás ve studiu konala malá škola vaření se špičkovým českým kuchařem Radkem Šubrtem. Připrovované menu se skládalo z chřestového salátu s rajčaty a domácím cibulovým chlebem, nadívané perlička s vinnou omáčkou, máslovou zeleninou a jasmínovou rýží a z čokoládového suflé s malinovým...
Kulinářský večer březen 2011
V březnu 2011 se odehrál první Kulinářský večer s profesionálním kuchařem, v tomto případě Františkem Savkovem. Jako předkrm byl tehdy již klasicky salát, jako hlavní chod vepřová panenka s houbovým ragů a žemlovými knedlíčky a jako dezert povidlové taštičky se smetanou.
Kulinářský večer únor 2011
Úplně první vaření ve studiu proběhlo v únoru 2011. Tehdy se ještě nejednalo o vaření s profesionálním kuchařem.
