Orestujeme cibuli, přidáme drcená rajčata, chilli papričky, mrkev, pór a zalijeme vývarem. Povaříme dokud mrkev a pór nezměkne. Potom přidáme sterilované bílé a červené fazole, dochutíme solí, římským kmínem, koriandrem a oregánem. Před podáváním ozdobíme jednotlivé porce Nachos.