Nakrájíme okurku na širší plátky, poklademe kopečkem créme fraiche smíchané s citronem, solí, pepřem a koprem a dozdobíme plátkem citronu a snítkou kopru.

Na obrázku je vyfocená okurka s koprovým créme fraiche, polévka Gaspacho s bazalkovým pestem, špízy caprese s bazalkovým pestem a losos v anýzovém chlebu se sýrem gervais.