Suroviny: 400g vepřové panenky, 100g arašídů, 200ml kokosového mléka, 1 červená kari pasta, rybí omáčka, třtinový cukr, limeta, zázvor

Marináda: Limetová šťáva, rybí omáčka, kari pasta, kokosové mléko, třtinový cukr.

Arašídová omáčka: K rozmixovaným arašídům přidáme kokosové mléko, kari pastu, rybí omáčku a povaříme. Dochutíme zázvorem, limetovou šťávou a cukrem.

Maso nakrájíme na dlouhé úzké pruhy a marinujeme. Poté maso navlečeme na jehly a vzniklé špízy opečeme.

Špízy servírujeme přelité arašídovou omáčkou a ozdobené chilli papričkou a bylinkami (Sakura mix).