Těsto na lívance si připravíme z hladké mouky, droždí, mléka a vajec. Necháme vykynout a menší lívance pečeme z obou stran. Hruškové pyré připravíme z rozmixovaných okapaných kompotovaných hrušek. Lívance podáváme ozdobené hruškovým pyré, zakysanou smetanou a moučkovým cukrem.