Na tvarohovou pěnu vezmeme tvaroh, vanilkovou pastu a smetanu a vše zlehka promixujeme, aby vznikla tekutá směs. Tu nalijeme do šlehačkové láhve, do které pustíme 1 bombičku plynu. Zvlášť si rozpustíme chilli čokoládu. Můžeme použít chilli čokoládu, nebo normální čokoládu. Přidáme smetanou, čokoládu rozpustíme a přivedeme těsně pod bod varu. Čokoládu lehce přihustíme kukuřčiným škrobem a necháme zchladnout. Tvarohu pěnu nastříkáme do talíře, okolo polijeme chilli omáčkou a navrch zdobíme ovocem.