Kuřecí prsa nebo stehna (dle chuti) marinujeme ve směsi olivového oleje, soli, cukru, citronové šťávy, jogurtu a tandoori koření. Poté navlečeme na jehly a opékáme.

Omáčka:

Na másle si orestujeme cibuli, přidáme rajčata tandoori koření, cukr, vinný ocet a vše společně svaříme. Poté rozmixujeme a ještě na závěr zjemníme trochou jogurtu.