Suroviny:

cejn
lín
kapr
štika
1 kg bílých paprik
1 kg cibule
4 stroužky česneku
1 malé rajče
3 brambory
4 lžíce uzené mleté papriky
sůl, pepř a bobkový list

Z ryb si následujícím způsobem připravíme filety:
Cejna a lína si zbavíme kůže, vykucháme a vyřízneme filety. Štiku stáhneme, vykucháme a vyřízneme filety. Kaprovi podřízneme šupiny, vykucháme ho a vyfiletujeme. Vnitřnosti a filety odložíme stranou.

Všechny skelety ryb zbavíme žáber a dáme vařit do vody na cca půl hodiny. Mezitím si nakrájíme oloupanou cibuli na plátky, papriky zbavené semeníků pokrájíme na nudličky, oloupaný česnek a oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky.
Do kotlíku na sebe postupně vrstvíme zeleninu, osolené a opepřené filety z ryb, zeleninu a další filety. Přidáme pokrájené rajče. Směs ryb a zeleniny zalijeme rybím vývarem a vaříme bez míchání. Popř. občas hrncem zatřeseme, až se zelenina rozvaří a polévku zahustí.

Hotovou vroucí polévku poprášíme uzenou mletou paprikou a můžeme podávat. Skvělá je se lžící zakysané smetany.