Pečená jablka

Oloupaná jablka zbavíme jadřinců a obalíme je v cukru se skořicí. Takto připravená jablka rozložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby na 160°C (horký vzduch) na cca 20 min. Když jablka změknou a "trochu si sednou", jsou hotová.

Tvarohový krém

V malém množství mléka svaříme vanilkový lusk s cukrem. Po vychladnutí opatrně přilijeme do měkkého tvarohu s moučkovým cukrem a vyšleháme jemný krém.

Vypečenou šťávu z jablek zredukujeme, přidáme kapku Metaxy a odvaříme.

Pečená jablka doplníme tvarohovým krémem a zakápneme jablečno-Metaxovým sirupem. Můžeme přizdobit snítkou meduňky.