Suroviny:

0,5 l smetany
0,7 l mléka
20g želatiny
jahody
med
máslo
skořice
pepř

Postup:

Do 0,1 l mléka si namočíme 20 g želatiny, zbytek mléka se smetanou vaříme, dokud nemají objem 0,9 l. Poté přidáme již připravené mléko s želatinou, krátce povaříme, přidáme cukr. Když se cukr rozpustí, nalijeme do mističek a necháme do druhého dne ztuhnout.

Jahody nakrájíme na plátky, nebo na kostičky. Na pánvi si rozpustíme trochu medu s máslem, přidáme skořici, okořeníme pepřem, vhodíme nakrájené jahody. Dále už nevaříme, jen vše promícháme.

Panna cottu podáváme s jahodami a mátou