Suroviny:
600 g jablek
200 g vyloupaných vlašských ořechů
300 g polohrubé mouky
4 vejce
400 g cukru
100 ml rostlinného oleje
lžíce jedlé sody
pečící papír

Těsto:
Vejce, cukr a rostlinný olej vyšleháme do husté pěny. Přidáme strouhaná jablka a mouku smíchanou s jedlou sodou.

Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem a vysypeme cukrem. Vložíme do trouby a necháme zkaramelizovat. Poté karamel posypeme sekanými ořechy. Opět vložíme do trouby a necháme ořechy krátce opražit. Takto připravené zalijeme těstem s jablky. Pečeme cca 40 minut při 160°C. ,

Po upečení otočíme koláč ořechy a karamelem vzhůru a podáváme se šlehačkou.