• hovězí roštěnec
• šalotka
• hrubozrnná hořčice
• majonéza
• pečený česnek
• sůl a pepř
• focaccia

Hovězí roštěnec nakrájíme na opravdu drobné kousky. Přidáme nasekanou šalotku, hrubozrnnou hořčici, majonézu a pečený česnek. Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme s focacciou. Servírujeme pod skleničkou, pod kterou můžeme nafoukat kouř z vyvíječe kouře.