Tradiční chilli s hovězím masem, fazolemi, dušené s černým pivem, domácí tortilla chips

Hovězí maso nakrájíme nadrobno, orestujeme spolu s červenou cibulí. Šťávu necháme vydusit a pořádně opečeme. Přidáme fazole, jalapeňos papričky, uzenou papriku, římský kmín, cukr, sůl, podlijeme černým pivem a dusíme doměkka.

Podáváme s domácími tortilla chipsy (viz. recept Guacamole).