Všechny schůzky si domlouváme předem, abychom se vám mohli plně věnovat. Případně se rádi potkáme online přes videohovor i vzdálenou plochu. Stačí zavolat nebo napsat a domluvit si schůzku. Těšíme se na vás! :-)

Banh bao s trhaným kachním masem

  • kachní stehna
  • sojová omáčka
  • zázvor
  • cibule
  • česnek
  • banh bao
  • okurky
  • cibule
  • ocet
  • cukr
  • sůl

Nejprve zalijeme kachní stehna sojovou omáčkou a přidáme k nim zázvor, cibuli a česnek.
Kachní stehna pak podusíme do měkka v troubě nebo papiňáku
Poté je opečeme v grilu nebo v troubě
Jako další přísadu si připravíme nakládané okurky s cibulí, a to tak že okurky i cibuli naložíme do octa, cukru a špetky soli. Marinování můžeme urychlit zavaukováním.
Hotové maso roztrháme a plníme do napařovaného knedlíčku banh bao spolu s naloženou okurkou a cibulí.