Austrálie - země pro nás tak vzdálená bude tématem našeho únorového Kulinářského večera.

Mnoho dnes již “tradičních” australských pokrmů jako je vánoční puding, pečený krocan, jehněčí, hovězí a fish and chips vychází z anglické kuchyně přistěhovalců.
V kuchyni protinožců samozřejmě nesmí na talíři chybět klokan, národní symbol Australanů. Chutí se klokaní maso blíží zvěřině. Konzumuje se však v mnohem menší míře než ostatní běžná masa. V australské kuchyni převládá jehněčí a hovězí maso, ryby a plody moře.
Velké oblibě se v Austrálii těší také barbecue. Pomineme-li období dešťů v severní Austrálii, zdejší počasí k těmto kulinářským radovánkám přímo vybízí. Takže vzhůru na klokany :-D

Připravované menu:

Masový koláč (převzatý od původních obyvatel – Aborigines)
Jehněčí kolínko s australským chlebem
Klokaní steak se sladkými brambory a dušenou dýní
Dýňový koláč

Chcete-li spolu s námi ochutnat něco málo z kuchyně protinožců, tak si neváhejte rezervovat místo na tel.: 721 324 124 , popř. osobně na studiu.
Více na:http://www.kuchyneelza.cz/vareni/