Očištěná prsa supreme naplníme nádivkou a opečeme na grilu (nejprve kůží dolů). Osolíme, opepříme a dáme dopéct do trouby na 15mn. při 165°C.

Nádivka:

Žemle, vejce, uzené maso nebo špek, jarní cibulka, sůl, pepř, trocha mléka.

Brokolicový dortík:

V páře uvaříme brambory a brokolici. Potom brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme nakrájenou brokolicí, vejce, smetanu, sůl a pepř. Směs plníme do misek vymazaných máslem. Pečeme v troubě cca 30min. při 165°C.