Nejprve si připravíme klasickou bramborovou kaši.

Masová směs na koláč:
Nakrájíme cibulku a společně s mletým hovězím masem ji orestujeme. Následně přidáme protlak, orestujeme a potom zaprášíme mokou. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme tymián, rozmarýn a dusíme cca 20min. do zhoustnutí hmoty.

Do vymazaného pekáče dáme masovou směs a překryjeme ji bramborovou kaší. Zapékáme při 210°C cca 15 min., dokud nebude mít kaše na povrchu zlatou krustu.