Očistíme dýni a nakrájíme ji na větší kostky.
Oškrábeme batáty a společně s dýní je vaříme v páře do měkka.

Připravené klokaní steaky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na grilu.

Před podáváním dýni lehce podlijeme smetanou a krátce provaříme.